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[新品] 真空滚揉机 猪牛羊肉真空滚揉腌制机 不锈钢真空腌制机滚揉(GR-20

真空滚揉机 猪牛羊肉真空滚揉腌制机 不锈钢真空腌制机滚揉
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  供应商信息
· 诸城市泰富机械有限公司 [山东省]
  认证企业  
联系人: 武经理
所在城市: 山东省 潍坊市
详细地址: 诸城市舜王街道
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产品参数  
品牌: 泰富
型号: GR-200L
电压: 220/380 V
功率: 2.25 kw
净重: 220 kg
包装: 软包装
外形尺寸: 1450-820-1100 mm
产品用途: 入味 腌制 嫩化
详细信息  

真空滚揉机优点:
        1、设定滚揉工作时间
        2、设定间歇滚揉时间
        3、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
        4、电器控制均采用防水电脑控制。

    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
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